Într-o tavă largă puneți o bucată de carne de vită. Se toarnă apă, se adaugă sare, piper și frunze de dafin. Gatiti aproximativ 60 de minute. Când se răcește, se taie în felii și se bate ușor cu un ciocan de lemn. Apoi răspândiți carnea de vită pe o foaie de copt unsă. Ceapa tăiată se prăjește într-o tigaie până la apariția culorii aurii.
2 bucăți antricot de vită (sau ceafă) 3 căței de usturoi 50 ml ulei de măsline 2 fire rozmarin Sare de mare grunjoasă, piper Mod de preparare Carnea se spală, se zvântă cu prosoape de hârtie. Într-o
Dacă gătești carnea de vită la cuptor, preîncălzește-l la 240 de grade Celsius și redu temperatura la 200 de grade Celsius când introduci carnea în cuptor. Pentru o carne gătită
Ceapa și usturoiul sunt primele alegeri pentru asezonarea cărnii de vită. Au o aromă puternică și se potrivesc bine în general cu carnea. Piperul negru este un alt concurent puternic, cu nuanțele lui ușor iuți și aroma înțepătoare. În plus, se potențează reciproc cu aroma cărnii de vită.
O marinadă extrem de portivită pentru carnea de vită poți prepara din ulei de măsline, oțet din vin roșu, usturoi și sos de soia. Pune carnea într-o pungă cu fermoar de tip ziplock împreună cu marinada și las-o timp de 30 de minute la temperatura camerei ori 3 ore la frigider.
h2JyED. y8tyz14igs.pages.dev/6y8tyz14igs.pages.dev/849y8tyz14igs.pages.dev/810y8tyz14igs.pages.dev/56y8tyz14igs.pages.dev/178y8tyz14igs.pages.dev/458y8tyz14igs.pages.dev/28y8tyz14igs.pages.dev/864y8tyz14igs.pages.dev/794y8tyz14igs.pages.dev/347y8tyz14igs.pages.dev/885y8tyz14igs.pages.dev/785y8tyz14igs.pages.dev/665y8tyz14igs.pages.dev/313y8tyz14igs.pages.dev/532
carne sărată de vită
