untura Mod de preparare Taiem ingredientele in bucatele potrivite, care sa incapa in borcan de 800 de g. Intr-o tava cu gratar, asezam bucatele de afumatura, turnam apa in tava si bagam tava la cuptor, cca 40-45 min, cu focul moderat. Dupa ce s-au rumenit bine si pe o parte si pe alta, le scoatem din tava si le asezam in borcan de 800 g.
Se lasa sa se racoreasca 10 minute. Se transfera la borcan sau garnita pentru cantitati mai mari. Adaugam untura ramasa peste carne si inchidem eremtic. Carnea trebuie sa fie acoperita de untura. Transferam borcanele la rece. Se serveste rece cu ceapa si paine coapta sau calda cu mamaliguta. Pofta Buna! Distribuie reteta
Inca mai contine particule de apa si va incepe sa rancezeasca usor. Untura pe care o veti turna in borcan, trebuie incalzita putin, nu topita, doar ca ea sa devina fluida. Scuturati borcanul pentru ca untura sa se aseze bine intre bucatile de carne si tot aerul sa iasa. Este minunată această friptură la borcan!
Carnea și cârnații vor trebui tăiați bucățele de circa trei centimetri. Ulterior, se vor pune într-o cratiță și se vor fierbe în untură sau ulei la foc mic, până se înmoaie și sunt pe punctul să se rumenească. Se va lăsa la gătit aproximativ o oră jumătate, însă să aveți grijă că nu trebuie să se ardă. Carne de porc la borcan pentru iarna putem prepara si mai rapid, comparativ cu reteta in care, mai intai, afumam carnea.Daca nu aveti o afumatoare, sau locui Lucia acum 6 ani - 22 August 2016 03:09 . Puteti folosi orice fel de carne: pui, vaca, curcan, etc. Eu prajesc carnea, ori o fierb, ori o gatesc rasol. Pregatiti asa cum v-a place s-o mincati, cu mirodeniile respective, usturoi, lamaie, tocanita, rasol, BBQ, sos de rosii, etc. Carnea prajita dupa ce o pun la borcan o acoper cu uleiul in care am prajit-o si nu trebuie sa fie total acoperita. 400 g pulpă, spată de porc sau bucăți de carne grasă 400 g untură de porc 1 linguriță rasă de usturoi granulat sare piper negru boabe chimen paprica (boia dulce)
Preparare: Tăiaţi carnea de porc în bucăţi mărişoare. Procedaţi la fel cu cârnaţii. Topiţi untura într-o cratiţă adâncă. Adăugaţi la fiecare kilogram de untură 1 linguriţă de sare. Prăjiţi carnea, la foc mic timp de aproximativ 90-120 minute, în funcţie de cantitate. Scoateţi carnea cu o spumieră şi adăugaţi cârnaţii.
Preparare carne în untură la borcan Într-o cratiță încăpătoare, am topit untura. La noi n-a fost cazul, abia ce am terminat de făcut untura. Dar mai trebuie Adăugăm carnea. Cârnații, dacă folosim, îi putem găti separat sau ii punem mai spre final. Nu ii punem în același timp Fierbem carnea în
cNee9y.
  • y8tyz14igs.pages.dev/1
  • y8tyz14igs.pages.dev/909
  • y8tyz14igs.pages.dev/532
  • y8tyz14igs.pages.dev/197
  • y8tyz14igs.pages.dev/264
  • y8tyz14igs.pages.dev/717
  • y8tyz14igs.pages.dev/200
  • y8tyz14igs.pages.dev/411
  • y8tyz14igs.pages.dev/858
  • y8tyz14igs.pages.dev/351
  • y8tyz14igs.pages.dev/817
  • y8tyz14igs.pages.dev/72
  • y8tyz14igs.pages.dev/873
  • y8tyz14igs.pages.dev/835
  • y8tyz14igs.pages.dev/650

    • carne la borcan in untura