Mod de preparare: Cu ajutorul unui cuțit, tăiem gogonelele felii. Ceapa o tăiem rondele iar ardeii fâșii scurte. Morcovul îl dăm prin răzătoarea mare. Așezăm toate legumele într-un vas și le amestecăm bine. Adăugăm sarea, zahărul, uleiul și amestecăm bine, pe foc mic, pentru 35 de minute. După omogenizare, repartizăm salata în borcane.
1 kg gogonele verzi proaspete. 500 gr zahar. 1 lamaie. 2 pliculete zahar vanilat / 1 fiola de vanilie. 1/2 lingurita de scortisoara pudra. 1. Mod de preparare: Spalam gogonelele proaspate, trebuie sa fie cat mai verzi si tari ca sa nu aiba seminte multe, indepartam coditele si le punem la scurs pe un servet de bucatarie. 2.
Pentru a pregăti acasă o salată de gogonele gustoasă vom avea nevoie de 1 kg de gogonele, 750 g de ceapă roșie, 1 kg de castraveți, 500 ml de oțet, 250 ml de apă, 100 g de zahăr, 1 lingură de sare pentru murături, 2 foi de dafin, 1 linguriță de boabe de piper, 3 lingurițe de boabe de muștar și 4 linguri de ulei.YbQezH.