reteta marinata de peste prajit
Mod de preparare. Pentru marinata din peste se pregateste pestele la fel ca la cel prajit in ulei. Se lasa sa se raceasca. In tigaia in care s-a prajit pestele, se mai adauga ulei si cand este fierbinte, se pune un varf de lingura de faina, care se stinge cu otet de vin indoit cu apa. Se adauga bulionul de rosii, foile de dafin, piperul.
In reteta, bucatile de peste se prajesc cate 2 minute inainte de a se pune la marinat. Prajirea nu e obligatorie, ea doar da o textura mai ferma bucatilor de peste. Puteti pune Mod De Preparare 1. Se curăţă peştele, se spală bine şi se taie în bucăţi de 10 cm lungime. Bucăţile de peşte se dau prin făină şi se pun la prăjit într-o tigaie cu ulei. 2. Se scot din tigaie şi se lasă la scurs pe un şervet absorbant de hârtie.MARINATĂ DE PEŞTE. E o mâncare migălită, dar foarte, foarte gustoasă. Iar dacă punem la socoteală şi bucuria că oasele de peşte se înmoaie prin marinare iar omul poate, în sfârşit, mânca un fileu de crap sau de ştiucă fără frică, atunci e numai de bine. I. în oţet: 2 kg peşte proaspăt (fără cap) • 1 pahar oţet. 5Aceasta marinada aromata cu usturoi si lamaie este special gandita pentru peste: somon, pastrav, dorada etc. Pestele marinat cateva minute se impregneaza cu aromele respective si devine mai savuros. Am folosit aceasta marinada aromata cu usturoi, lamaie si marar in reteta de somon la cuptor in pachetele de hartie (en papillote) - vezi aici Pui cu sos soia. 2 piepti de pui dezosati, sos soia, 2 linguri faina, ulei pentru prajit Mod de preparare: Carnea de pui se taie in fisii sau cubulete si se acopera cu sosul de soia; se lasa la marinat 2 h la temperatura camerei sau peste noapte in frigider. Dupa ce s-a marinat, se toarna peste carne si sos cele doua linguri de faina (aproximativ) File De Peste Marinat Si Prajit cu file de macrou sau de care aveti dvs. sare ulei usturoi otet ou faina malai . Rețete; Dulciuri & Prăjituri; Rețete rapide și ușoare; Mâncăruri cu carne; Rețete de garnituri. Cartofi cu brânză și usturoi, copți în folie de aluminiu